供应水产品腌制剂JJKG
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详细信息

          水产品腌制剂JJKG

  本品以复合磷酸盐为主要成份，复合增效渗透剂、乳化剂、保水剂、抗氧化剂，经科学配方，精制而成。

 一、产品特点

    1、防止水产品在腌制过程中被空气氧化，出现“油烧”现象 

   2、抑制腌制过程中的过度脱水现象

   3、抑制微生物的繁殖，保证产品的新鲜度，减少腐败现象。

   4、减少食盐用量，同时增加产品出成率。

   5、制品的外观和风味良好。

     6、添加量0.5-0.6%

     二、适用范围：盐腌鲑、鳟、鳕鱼类等大型鱼及鲐鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等中小型鱼